2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
四季の田舎料理 春夏編(シキ/ノ/イナカ/リョウリ(ハルナツ))｡
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| 副書名｡ |
野山の旬を味わう(ノヤマ/ノ/シュン/オ/アジワウ)｡
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| 著者名等｡ |
松永/モモ江‖著(マツナガ,モモエ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.2｡
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| ページと大きさ｡ |
141p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-540-00193-0｡
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| 価格｡ |
¥1524｡
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| タイトルコード｡ |
1009910196171｡
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| 内容紹介｡ |
子供の頃から遊びを通して培った食材となる野山の山野草の知識や、母から学んだ山菜料理を基にした、早春から春の山菜や野草を使った68点の料理と、生長した野草の葉や花を夏野菜と合わせた50点の夏の料理を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４３年長野県生まれ。９１年２月、季節の野菜・野草・山菜を使った季節料理の店「天神坂」を長野県飯田市に開業。また地元の自治体や女性グループ主催の料理講習会の講師としても活躍する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005886429｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10397/1｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910196171