2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
コーヒー自家焙煎教本(コーヒー/ジカ/バイセン/キョウホン)｡
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| 副書名｡ |
焙煎技術から開店準備まで満載。(バイセン/ギジュツ/カラ/カイテン/ジュンビ/マデ/マンサイ)｡
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| 著者名等｡ |
中野/弘志‖著(ナカノ,ヒロシ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.3｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／19cm｡
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| 件名｡ |
コーヒー｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619.89｡
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| NDC9 版：619.89｡
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| NDC10版：619.89｡
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| ISBN｡ |
4-388-35302-7｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910200047｡
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| 内容紹介｡ |
専業でこの道一筋を目指す人、転業で心機一転を考える人、兼業でゆとりを願う人などに、焙煎技術から開店準備まで、コーヒー自家焙煎に必要な知識と情報を掲載した一冊。｡
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| 著者紹介｡ |
１９３７年北九州市生まれ。中央大学法学部法律学科卒業。（株）カリタに入社し、在職中は「コーヒー豆売上げ倍増マニュアル」を制作。退職後コーヒーコンサルタントとなる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005887351｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 619.89/ﾅｶ ｺ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910200047