2025/11/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
パリっ子の台所から(パリッコ/ノ/ダイドコロ/カラ)｡
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| 著者名等｡ |
脇/雅世‖著(ワキ,マサヨ)｡
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| 出版者｡ |
扶桑社／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.3｡
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| ページと大きさ｡ |
113p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
4-594-03097-1｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910203915｡
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| 内容紹介｡ |
フランス料理は、けっしてレストランで出てくるようなメニューばかりじゃありません。「美食の国」の人たちは、普段どんな食卓を囲んでいるのだろう。パリっ子のいつものおいしい味を、パリの街とともに紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
コルドン・ブルー・パリ校、トゥール・ダルジャン、マキシム・ド・パリなどで研修。「服部栄養専門学校」国際部ディレクター。「脇雅世料理教室」を主宰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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