2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食材図典 2(ショクザイ/ズテン)｡
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| 副書名｡ |
FOOD'S FOOD(フーズ/フード)｡
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| 出版者｡ |
小学館／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.4｡
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| ページと大きさ｡ |
383p／27cm｡
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| 件名｡ |
食品-便覧｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.52｡
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| NDC9 版：498.52｡
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| NDC10版：498.52｡
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| ISBN｡ |
4-09-526083-1｡
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| 価格｡ |
¥5600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910205703｡
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| 内容紹介｡ |
現在の日本で見られる品目や近年増え続ける海外旅行の機会に目にすることがあろう食材も対象にパン、パスタ、チーズから漬物、納豆、香辛料まで、歴史、現状、原料、加工法、保存法など豊富な図版とともに紹介。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007004716｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/373/2｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910205703