2025/07/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
手作りたれ工房(テズクリ/タレ/コウボウ)｡
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| 副書名｡ |
ソース、ドレッシングも豊富に(ソース/ドレッシング/モ/ホウフ/ニ)｡
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| 著者名等｡ |
有元/葉子‖著(アリモト,ヨウコ)｡
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| 出版者｡ |
グラフ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.5｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
マイライフシリーズ特集版｡
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| 素敵ブックス特別版 10｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 調味料｡
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| ソース｡
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| ドレッシング｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-7662-0625-8｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910210088｡
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| 内容紹介｡ |
忙しいけれどもちゃんとしたもの、おいしいものを食べたい人にとって、たれ・ソース・ドレッシングは大の味方。料理のできばえを決める名脇役、たれ・ドレッシングの作り方とそれを使った料理法を紹介。99年刊の普及版。｡
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| 著者紹介｡ |
シンプルでセンスあふれる独自の家庭料理を料理書やテレビなどに披露。著書に「スパイスの知識と料理」「イースト発酵なしのお手軽パン」など多数。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005919121｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10425｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910210088