2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
朝鮮通信使の饗応(チョウセン/ツウシンシ/ノ/キョウオウ)｡
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| 著者名等｡ |
高正/晴子‖著(タカマサ,ハルコ)｡
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| 出版者｡ |
明石書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.3｡
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| ページと大きさ｡ |
254p／22cm｡
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| 件名｡ |
朝鮮通信使｡
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| 料理(日本)-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：210.5｡
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| NDC9 版：210.5｡
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| NDC10版：210.5｡
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| ISBN｡ |
4-7503-1393-9｡
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| 価格｡ |
¥3800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910210581｡
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| 内容紹介｡ |
江戸時代を通した12回にわたる朝鮮通信使の饗応を通して、徳川幕府の受け入れ態勢と饗応の変遷を探り、歴史学と食文化の接点を著す。近世の日本料理、徳川幕藩体制と朝鮮通信使、莫大な経費、七五三膳の再現と展示など。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４３年大阪市生まれ。同志社女子大学学芸学部家政学科卒業。梅花短期大学勤務。共著に「食文化論」「赤米に魅せられて」「新版 現代食生活のためのクッキング」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005918024｡
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- 配架場所：
- C書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 210.5/10120｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910210581