2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
科学で遊ぼ台所は実験室(カガク/デ/アソボ/ダイドコロ/ワ/ジッケンシツ)｡
|
| 副書名｡ |
ふしぎなことがよ〜くわかる14章(フシギ/ナ/コト/ガ/ヨーク/ワカル/ジュウヨンショウ)｡
|
| 著者名等｡ |
江川/多喜雄‖編著(エガワ,タキオ)｡
|
| 出版者｡ |
いかだ社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2001.4｡
|
| ページと大きさ｡ |
141p／21cm｡
|
| シリーズ名｡ |
遊ブックス｡
|
| 件名｡ |
科学-実験｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：407｡
|
| NDC9 版：407｡
|
| NDC10版：407｡
|
| ISBN｡ |
4-87051-105-3｡
|
| 価格｡ |
¥1800｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910214326｡
|
| 内容紹介｡ |
かたくり粉ってなに? 肉は焼くとかたくなる。なぜ? いろいろな油があるのはなぜ? 台所はまるで実験室のよう。料理が科学の実験になり、そして料理がいっそう楽しくなる、料理と科学の知識を14章にまとめる。｡
|
| 著者紹介｡ |
１９３４年長野県生まれ。自然科学教育研究所代表。科学教育研究協議会所属。著書に「科学で遊ぼおもしろ実験ランド」「台所のかがく」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005910476｡
|
- 配架場所：
- D書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 407/ｴ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910214326