2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食とミネラル(ショク/ト/ミネラル)｡
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| 著者名等｡ |
ネスレ科学振興会‖監修(ネスレ/カガク/シンコウカイ)｡
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| 和田/昭允‖編(ワダ,アキヨシ)｡
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| 池原/森男‖編(イケハラ,モリオ)｡
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| 矢野/俊正‖編(ヤノ,トシマサ)｡
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| 出版者｡ |
学会センター関西／豊中｡
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| 学会出版センター(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.5｡
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| ページと大きさ｡ |
139p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
21世紀に向けて食を考える｡
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| 件名｡ |
ミネラル｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.55｡
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| NDC9 版：498.55｡
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| NDC10版：498.55｡
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| 内容細目｡ |
ミネラルと健康 / 糸川/嘉則‖著(イトカワ,ヨシノリ) ; 食事性ミネラル摂取量と循環器疾患に関する疫学的研究 / 田中/平三‖ほか著(タナカ,ヘイゾウ) ; 食品中のミネラル含有量と栄養有効性 / 吉田/宗弘‖著(ヨシダ,ムネヒロ) ; 成長期における鉄とカルシウムの栄養学 / デニス・バークレー‖著(バークレー,デニス) ; ナチュラルミネラルウォーターの健康効果 / モーリス・アルノ‖著(アルノ,モーリス)｡
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| ISBN｡ |
4-7622-2964-4｡
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| 価格｡ |
¥2095｡
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| タイトルコード｡ |
1009910221646｡
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| 内容紹介｡ |
ネスレ科学振興会第7回公開講演会・健康を考える「食とミネラル」の内容をまとめる。食とミネラル、食事性ミネラル摂取量と循環器疾患に関する疫学的研究、食品中のミネラル含有量と栄養有効性などで構成。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005929054｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.55/10050｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910221646