2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
インド、カレーの旅(インド/カレー/ノ/タビ)｡
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| 副書名｡ |
Curries from all over India(カリーズ/フロム/オール/オーヴァー/インディア)｡
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| 本場の味を求めて、インドカレーめぐり(ホンバ/ノ/アジ/オ/モトメテ/インド/カレー/メグリ)｡
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| 著者名等｡ |
ミラ・メータ‖著(メータ,ミラ)｡
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| 出版者｡ |
文化出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.6｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(インド)｡
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| カレー｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
4-579-20768-8｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910229578｡
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| 内容紹介｡ |
インドでは三食カレーを食べる。その種類の豊富さが、毎日カレーを食べていても飽きることのない食生活の鍵となっている。インドで食べられている東西南北のカレーを紹介するとともに、お菓子や市場などインドの食文化も紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
インドのボンベイ生まれ。ボンベイ大学卒業。家庭料理研究家。７４年来日。青山でインド家庭料理の店「ビンディ」を経営。著書に「はじめてのインド料理」「もっと食べたいインド料理」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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