書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2024/05/05

書誌情報｡

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	発酵ハンドブック(ハッコウ/ハンドブック)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	栃倉/辰六郎‖[ほか]監修(トチクラ,タツロクロウ)｡
著者名等｡	バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会‖編(バイオインダストリー/キョウカイ)｡
出版者｡	共立出版／東京｡
出版年｡	2001.7｡
ページと大きさ｡	680p／27cm｡
件名｡	発酵-便覧｡
分類｡	NDC8 版：588.51｡
	NDC9 版：588.51｡
	NDC10版：588.51｡
ISBN｡	4-320-05575-6｡
価格｡	¥23000｡
タイトルコード｡	1009910237727｡
内容紹介｡	各種発酵をはじめ発酵現象の同辺知識や発酵醸造食品までも網羅した、一冊で発酵のいかなる事項もわかるハンドブック。要領よく調べられる50音配列。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 005986401｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.51/ﾄﾁﾊ｡	状態：禁帯｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910237727

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