2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
分析実務者が書いた五訂日本食品標準成分表分析マニュアルの解説(ブンセキ/ジツムシャ/ガ/カイタ/ゴテイ/ニホン/ショクヒン/ヒョウジュン/セイブンヒョウ/ブンセキ/マニュアル/ノ/カイセツ)｡
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| 著者名等｡ |
日本食品分析センター‖編集(ニホン/ショクヒン/ブンセキ/センター)｡
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| 出版者｡ |
中央法規出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.7｡
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| ページと大きさ｡ |
301p／30cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 栄養｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.51｡
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| NDC10版：498.51｡
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| ISBN｡ |
4-8058-4348-9｡
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| 価格｡ |
¥4800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910238288｡
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| 内容紹介｡ |
「五訂日本食品標準成分表分析マニュアル」に解説を加えた栄養成分分析の手順書。その成分の生理的役割や存在、分析手法についての一般的な説明を盛り込み、独自のフローシートや操作ポイントの説明も掲載。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006953905｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.51/10065｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910238288