2025/04/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
オリーヴ讃歌(オリーヴ/サンカ)｡
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| 著者名等｡ |
モート・ローゼンブラム‖著(ローゼンブラム,モート)｡
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| 市川/恵里‖訳(イチカワ,エリ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.12｡
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| ページと大きさ｡ |
460p／20cm｡
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| 件名｡ |
オリーブ｡
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| オリーブ油｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：617.9｡
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| NDC9 版：617.9｡
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| NDC10版：617.9｡
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| ISBN｡ |
4-309-26515-4｡
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| 価格｡ |
¥2800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910283618｡
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| 内容紹介｡ |
南仏に住み、オリーヴの虜になった著者がこの貴重な果実の世界を生き生きと描く。世界中の産地をまわり、生産者、業者、料理人、学者などの興味深い話を満載。レシピ、イラスト付。ジェイムズ・ビアード賞(料理本部門)受賞。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４３年アメリカ・ウィスコンシン州生まれ。『インターナショナル・ヘラルド・トリビューン』の編集長を経て、現在ＡＰ通信の特派員。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006075899｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 617.9/ﾛｾ ｵ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910283618