2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食べることは生きること(タベル/コト/ワ/イキル/コト)｡
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| 著者名等｡ |
赤堀/千恵美‖著(アカホリ,チエミ)｡
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| 出版者｡ |
東京新聞出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2002.9｡
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| ページと大きさ｡ |
257p／20cm｡
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| 件名｡ |
赤堀/千恵美｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：289.1｡
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| NDC9 版：289.1｡
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| NDC10版：289.1｡
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| ISBN｡ |
4-8083-0770-7｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910357012｡
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| 内容紹介｡ |
東京・神田生まれの女の子が、日本最古の料理学校を経営する赤堀家に嫁入り。夫に先立たれたが、子供3人を抱えて5代目となる。手助けしてくれた人への感謝の思いや、急速に変化した日本の食文化をめぐる話題をつづる。｡
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| 著者紹介｡ |
１９３６年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。赤堀料理学園５代目校長。日本フードコーディネーター協会会長。著書に「これがわかれば料理は簡単」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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