2025/05/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
味覚を科学する(ミカク/オ/カガク/スル)｡
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| 著者名等｡ |
都甲/潔‖著(トコウ,キヨシ)｡
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| 出版者｡ |
角川書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2002.11｡
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| ページと大きさ｡ |
269p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
角川選書 345｡
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| 件名｡ |
味覚｡
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| 匂い｡
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| バイオセンサ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：491.377｡
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| NDC9 版：491.377｡
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| NDC10版：491.377｡
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| ISBN｡ |
4-04-703345-6｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910368866｡
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| 内容紹介｡ |
実用化され食品の開発等に利用されている味覚センサー、病気の早期発見への応用が進む唾液チェッカー等、バイオセンサーは私達の生活を豊かにする技術だ。最新科学の現場から、バイオテクノロジーの今と未来を綴る。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５３年福岡県生まれ。九州大学大学院博士後期課程修了。同大学院システム情報科学研究院教授。「味覚センサー」を開発。著書に「味覚センサ」「食と感性」「電子物性論」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006299523｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 491.37/10070｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910368866