2025/07/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
スチームフード(スチーム/フード)｡
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| 著者名等｡ |
長尾/智子‖著(ナガオ,トモコ)｡
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| 福田/里香‖著(フクダ,リカ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.1｡
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| ページと大きさ｡ |
131p／26cm｡
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| 一般注記｡ |
表紙の書名：Steamed food｡
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| 英文併記｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-388-05919-6｡
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| 価格｡ |
¥1900｡
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| タイトルコード｡ |
1009910384521｡
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| 内容紹介｡ |
スチームフードとは、著者が提唱する蒸して作る料理。メニュー開発とプレゼンテーションの実力派コンビが、現代的で、見せる魅力にあふれたおいしいメニュー70余品を披露。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都生まれ。料理研究家。著書に「ニュースタンダードディッシュ」など。｡
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| 福岡県生まれ。料理研究家。著書に「４つの甘みでつくるお菓子」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006216964｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10458｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910384521