2025/05/27
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本型食生活を科学する(ニホンガタ/ショクセイカツ/オ/カガク/スル)｡
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| 副書名｡ |
伝統的和食の効用(デントウテキ/ワショク/ノ/コウヨウ)｡
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| 著者名等｡ |
真鍋/久‖著(マナベ,ヒサシ)｡
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| 出版者｡ |
信山社／盛岡｡
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| 大学図書(発売)／[東京]｡
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| 出版年｡ |
2003.1｡
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| ページと大きさ｡ |
158p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
SBC市民双書 9｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| NDC10版：498.5｡
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| ISBN｡ |
4-86075-031-4｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910384870｡
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| 内容紹介｡ |
日本のこれまでの食生活をさまざまな角度から検証。日本型食生活の特徴、米のすぐれた点を拾い上げ、植物性食品にどのようなものがあるか、発酵食品の果たす役割等について解説。日本型食生活の良さを再認識する一冊。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006221295｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/10110｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910384870