2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
季節を料理する(キセツ/オ/リョウリ/スル)｡
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| 著者名等｡ |
中江/百合‖著(ナカエ,ユリ)｡
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| 出版者｡ |
グラフ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.1｡
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| ページと大きさ｡ |
300p／20cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
4-7662-0722-X｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910385804｡
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| 内容紹介｡ |
春の土筆、筍、秋の松茸-。日本独特の食文化を代表するこれら品々の、扱い方、煮方焼き方を、懇切丁寧に紹介した貴重な家庭料理実用読本。1980年クイックフォックス社刊の再刊。｡
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| 著者紹介｡ |
明治２５〜昭和４４年。フェリス女学院卒業。１６歳で素封家中江家に嫁ぎ、料理研究を始める。勅使河原蒼風、富本憲吉の後援者。女優の東山千栄子は実姉。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006219224｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.21/10079｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910385804