2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
海軍食グルメ物語(カイグンショク/グルメ/モノガタリ)｡
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| 副書名｡ |
帝国海軍料理アラカルト(テイコク/カイグン/リョウリ/ア/ラ/カルト)｡
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| 著者名等｡ |
高森/直史‖著(タカモリ,ナオフミ)｡
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| 出版者｡ |
光人社／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.3｡
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| ページと大きさ｡ |
247p／19cm｡
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| 件名｡ |
兵食｡
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| 海軍-日本｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：394｡
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| NDC9 版：394｡
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| NDC10版：394｡
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| ISBN｡ |
4-7698-1086-5｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910399854｡
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| 内容紹介｡ |
海軍士官のグルメ料理とは? 真珠湾攻撃のとき、パイロットはどんな食事をして出撃したのか? 元海上自衛隊の一等海佐が、歴史の裏に隠されて語られることのなかった帝国海軍の食文化を徹底研究し、平易に綴るアラカルト。｡
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| 著者紹介｡ |
１９３９年熊本県生まれ。佐伯栄養学校卒。管理栄養士。海上自衛隊術科学校栄養学教官を経て、経理補給幹部を務める。現在、海軍料理研究家。著書に「自炊レッスン」ほか。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100449453｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 394/ﾀｶ ｶ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910399854