2025/04/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
じゃがいもが世界を救った(ジャガイモ/ガ/セカイ/オ/スクッタ)｡
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| 副書名｡ |
ポテトの文化史(ポテト/ノ/ブンカシ)｡
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| 著者名等｡ |
ラリー・ザッカーマン‖著(ザッカーマン,ラリー)｡
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| 関口/篤‖訳(セキグチ,アツシ)｡
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| 出版者｡ |
青土社／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.4｡
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| ページと大きさ｡ |
355,10p／20cm｡
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| 件名｡ |
ばれいしょ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：616.8｡
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| NDC9 版：616.8｡
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| NDC10版：616.8｡
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| ISBN｡ |
4-7917-6024-7｡
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| 価格｡ |
¥2600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910409559｡
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| 内容紹介｡ |
度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。｡
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| 著者紹介｡ |
平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006291371｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 616.8/ｻﾂ ｼ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910409559