2024/11/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「一本立ちできる男」はここが違う(イッポンダチ/デキル/オトコ/ワ/ココ/ガ/チガウ)｡
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| 著者名等｡ |
道場/六三郎‖著(ミチバ,ロクサブロウ)｡
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| 出版者｡ |
新講社／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.11｡
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| ページと大きさ｡ |
206p／19cm｡
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| 件名｡ |
調理師｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.07｡
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| NDC9 版：596.07｡
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| NDC10版：596.07｡
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| ISBN｡ |
4-86081-026-0｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1009910471575｡
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| 内容紹介｡ |
不撓不屈の料理人・道場六三郎が、修行時代からこれまでの人生をふり返り、仕事のコツ、この社会で生きていくうえでの心構えを語る。97年刊「伸びる男とダメな男はすぐわかる」の改題改訂。｡
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| 著者紹介｡ |
１９３１年石川県生まれ。鮮魚店で働くうちに本格的に料理の道へ。和食の伝統にとらわれない発想で料理界に鮮風を吹き込み、「料理の鉄人」の活躍によってその心意気を全国に示すこととなった。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006514228｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10473｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910471575