2025/10/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
冒険する舌(ボウケン/スル/シタ)｡
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| 副書名｡ |
怪食紀行秘蔵写真集(カイショク/キコウ/ヒゾウ/シャシンシュウ)｡
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| 著者名等｡ |
小泉/武夫‖著(コイズミ,タケオ)｡
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| 出版者｡ |
集英社インターナショナル／東京｡
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| 集英社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.11｡
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| ページと大きさ｡ |
221p／20cm｡
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| 一般注記｡ |
表紙の書名：The exploring tongue｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 食物｡
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| 料理(アジア)｡
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| アジア-紀行・案内記｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.82｡
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| NDC10版：383.82｡
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| ISBN｡ |
4-7976-7078-9｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1009910478053｡
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| 内容紹介｡ |
「味覚人飛行物体」こと小泉教授が全智全力全生涯、そして無敵の胃袋を賭して挑んだ極め付きの「美食」探訪。その全旅程を266点総天然色フォトで一挙公開。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４３年福島県生まれ。東京農業大学教授。農学博士。専攻は醸造学、発酵学。学術調査を兼ねて世界中の辺境を旅する食の冒険家。著書に「くさいはうまい」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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