2025/07/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
新食品衛生学要説(シン/ショクヒン/エイセイガク/ヨウセツ)｡
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| 副書名｡ |
食べ物と健康・食品と衛生(タベモノ/ト/ケンコウ/ショクヒン/ト/エイセイ)｡
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| 著者名等｡ |
細貝/祐太郎‖編(ホソガイ,ユウタロウ)｡
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| 松本/昌雄‖編(マツモト,マサオ)｡
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| 影井/昇‖[ほか]著(カゲイ,ノボル)｡
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| 版次｡ |
第4版｡
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| 出版者｡ |
医歯薬出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.12｡
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| ページと大きさ｡ |
224p／26cm｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| NDC10版：498.54｡
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| ISBN｡ |
4-263-70429-0｡
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| 価格｡ |
¥2600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910480085｡
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| 内容紹介｡ |
食品を巡る環境の変化、健康指向の増大、食品の安全性への関心の高まり、整合性のある国際基準の作成等、食品衛生学上の動向や問題を丁寧に解説。最新の食中毒統計の数値等の改正を行なった、2002年刊に次ぐ第4版。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006428023｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.54/10062｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910480085