2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
東大講座すしネタの自然史(トウダイ/コウザ/スシ/ネタ/ノ/シゼンシ)｡
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| 著者名等｡ |
大場/秀章‖[ほか]著(オオバ,ヒデアキ)｡
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| 出版者｡ |
日本放送出版協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.11｡
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| ページと大きさ｡ |
284p／20cm｡
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| 件名｡ |
魚類｡
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| 貝類｡
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| 甲殻類｡
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| すし｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.6｡
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| NDC9 版：664.6｡
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| NDC10版：664.6｡
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| ISBN｡ |
4-14-080827-6｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910483380｡
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| 内容紹介｡ |
加熱する「すし文化」のむこうに、自然環境と生物の多様性の大切さを見る試み。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と蘊蓄を語るユニークな特別講座。すしを食べ、魚・貝・エビ・カニの不思議を知ろう!｡
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| 著者紹介｡ |
１９４３年東京都生まれ。東京大学総合研究博物館教授。理学博士。専門は植物分類学。著書に「森を読む」「誰がために花は咲く」など多数。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006531016｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 664.6/ｵｵ ﾄ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910483380