2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
本多由紀子のスローな食材図鑑(ホンダ/ユキコ/ノ/スロー/ナ/ショクザイ/ズカン)｡
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| 著者名等｡ |
本多/由紀子‖著(ホンダ,ユキコ)｡
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| 出版者｡ |
生活情報センター／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.12｡
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| ページと大きさ｡ |
173p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-86126-107-4｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1009910483474｡
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| 内容紹介｡ |
食材・調味料のとっておきのウンチクから、ひらめき料理と食材活用法の数々まで、和食・洋食・中華を極めるために欠かせない最高のスローフードをガイド。オールカラーの美しい写真を見るだけで、食べてみたくなる食材の数々!｡
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| 著者紹介｡ |
１９５２年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「カニ食大図鑑」「寿司ネタ図鑑」「老舗饅頭」他。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006533640｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10475｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910483474