2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
+αのシフォンケーキ(プラス/アルファ/ノ/シフォン/ケーキ)｡
|
| 副書名｡ |
お米、山いも、豆腐など27のバリエーション(オコメ/ヤマイモ/トウフ/ナド/ニジュウナナ/ノ/バリエーション)｡
|
| 著者名等｡ |
下井/佳子‖著(シモイ,ヨシコ)｡
|
| 出版者｡ |
文化出版局／東京｡
|
| 出版年｡ |
2003.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
83p／20×21cm｡
|
| 件名｡ |
菓子｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
|
| NDC9 版：596.65｡
|
| NDC10版：596.65｡
|
| ISBN｡ |
4-579-20883-8｡
|
| 価格｡ |
¥1500｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910485268｡
|
| 内容紹介｡ |
身近な材料で手軽に作れるシフォンケーキは+αでベーカリーにもなる。ベーシックなものから、米や麦こがしなど粉を替えたもの、フルーツや野菜、ナッツ、チーズを使ったものなどを紹介する。ケーキ型5サイズの材料を表示。｡
|
| 著者紹介｡ |
女子栄養大学卒業。世界各国のお菓子を研究。鎌倉の自宅でお菓子教室を主宰。著書に「シフォンケーキ」「シュークリーム」がある。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 008019119｡
|
- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
|
- 請求記号：
- 596.65/ｼﾓ ﾌ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910485268