2024/05/05
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食卓のコーディネート(ショクタク/ノ/コーディネート)。
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副書名。 |
基礎(キソ)。
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著者名等。 |
フードデザイン研究会‖編(フード/デザイン/ケンキュウカイ)。
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阪上/愛子‖[ほか著](サカウエ,アイコ)。
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出版者。 |
共立速記印刷株式会社「優しい食卓」出版部/東京。
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出版年。 |
2003.10。
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ページと大きさ。 |
96p/26cm。
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件名。 |
テーブルセッティング。
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分類。 |
NDC8 版:596.8。
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NDC9 版:596.8。
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NDC10版:596.8。
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ISBN。 |
4-901359-21-5。
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価格。 |
¥1810。
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タイトルコード。 |
1009910486339。
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内容紹介。 |
食の情景や、食事の計画、食卓構成の基本、テーブルセッティング、食空間の演出、配膳と食卓のマナーについて解説。栄養・健康についての基礎知識を身につけ、食生活を自分でコントロールできるよう献立作成などにも言及。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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