2025/07/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ブルゴーニュ地方の料理(ブルゴーニュ/チホウ/ノ/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
おもてなしのためのフランス料理(オモテナシ/ノ/タメ/ノ/フランス/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
松本/浩之‖著(マツモト,ヒロユキ)｡
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| 出版者｡ |
駿河台出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2003.12｡
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| ページと大きさ｡ |
89p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-フランス｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
4-411-00394-5｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910495479｡
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| 内容紹介｡ |
フランス料理は専門的過ぎて家庭では無理と思っている人たちに必見の書。誰にでも家庭で作れる料理、それでいて普段とはちょっぴり異なる空間を演出するおしゃれ料理のレシピ集。｡
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| 著者紹介｡ |
銀座レ・ザンジュ料理長。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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