2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
家庭で作れる茶懐石(カテイ/デ/ツクレル/チャカイセキ)｡
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| 著者名等｡ |
米村/峯司‖料理(ヨネムラ,ミネジ)｡
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| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.2｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
お茶のおけいこ 18｡
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| 件名｡ |
懐石料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：791.8｡
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| NDC9 版：791.8｡
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| NDC10版：791.8｡
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| ISBN｡ |
4-418-04301-2｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910496856｡
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| 内容紹介｡ |
茶懐石は日本のもてなし料理の基本。材料はスーパーなどで手に入るものばかりを使い、家庭で作りやすく、茶事以外のもてなしにも生かすことのできる簡単な懐石料理を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４８年京都府生まれ。京都・大阪で修業の後、８８年「自由が丘だいこんや」開店、料理長に就任し現在に至る。表千家流で稽古茶事の懐石を手がける。辻クッキングスクール講師。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006561591｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 791/10052/18｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910496856