2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
風土が料理人(フウド/ガ/リョウリニン)｡
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| 副書名｡ |
雪と棚田がはぐくむ安塚のスローフード(ユキ/ト/タナダ/ガ/ハグクム/ヤスズカ/ノ/スロー/フード)｡
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| 著者名等｡ |
新潟県安塚町スローフード講座‖[ほか]著(ニイガタケン/ヤスズカマチ/スロー/フード/コウザ)｡
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| 出版者｡ |
梨の木舎／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.2｡
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| ページと大きさ｡ |
149p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 食品｡
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| 地域開発｡
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| 安塚町(新潟県)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
4-8166-0401-4｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910500123｡
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| 内容紹介｡ |
地に足のついた「安塚町」らしい生活をし、自分たちの足元をまず見直そう-。田舎体験事業などを行う安塚町が主催した、地域再発見の「スローフード講座」の活動を紹介。谷川俊太郎らの対談も収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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