2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
河内さくら おふくろの味(カワチ/サクラ/オフクロ/ノ/アジ)｡
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| 副書名｡ |
みんなが大好きな新潟の定番料理を作ってみましょう(ミンナ/ガ/ダイスキ/ナ/ニイガタ/ノ/テイバン/リョウリ/オ/ツクッテ/ミマショウ)｡
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| おなじみのメニューから梅干しの漬け方完全マスターまで。(オナジミ/ノ/メニュー/カラ/ウメボシ/ノ/ツケカタ/カンゼン/マスター/マデ)｡
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| 新潟料理全114品(ニイガタ/リョウリ/ゼンヒャクジュウヨンピン)｡
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| 著者名等｡ |
河内/さくら‖著(カワチ,サクラ)｡
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| 出版者｡ |
新潟日報事業社／新潟｡
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| 出版年｡ |
2004.2｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／24cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
4-86132-023-2｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910504951｡
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| 内容紹介｡ |
新潟で受け継がれてきた100余の家庭料理を紹介。旬の素材を使った懐かしい味を、四季に分けて収録。梅干、笹団子、ちまき、謙臣ずしなどの作り方を丁寧に伝えます。1983年初版「おふくろの味」の新装版。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100564582｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.21/ｶﾜ ｶ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910504951