2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
食品市場の展開と地域フードビジネス(ショクヒン/シジョウ/ノ/テンカイ/ト/チイキ/フード/ビジネス)｡
|
| 著者名等｡ |
美土路/知之‖著(ミドロ,トモユキ)｡
|
| 出版者｡ |
東京農業大学出版会／東京｡
|
| 出版年｡ |
2004.4｡
|
| ページと大きさ｡ |
197p／21cm｡
|
| 件名｡ |
農産製造｡
|
| 食品加工｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：619｡
|
| NDC9 版：619｡
|
| NDC10版：619｡
|
| ISBN｡ |
4-88694-049-8｡
|
| 価格｡ |
¥2000｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910522297｡
|
| 内容紹介｡ |
日本の食料自給率低下や「食の崩壊」と深く結びついているフードビジネスについて、全般的な理解を深めるテキスト。食品市場の市場再編とそれにともなう生産者・消費者・ビジネスの諸関係、現状や問題点を浮き彫りにする。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006582340｡
|
- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 619/ﾐﾄ ｼ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910522297