2025/05/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
梅干し・漬け物・保存食(ウメボシ/ツケモノ/ホゾンショク)｡
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| 副書名｡ |
娘に伝えたいおいしい手作り(ムスメ/ニ/ツタエタイ/オイシイ/テズクリ)｡
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| 著者名等｡ |
脇/雅世‖[著](ワキ,マサヨ)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.5｡
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| ページと大きさ｡ |
130p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
主婦の友生活シリーズ｡
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| 件名｡ |
漬物｡
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| 食品保存法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
4-07-240678-3｡
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| 価格｡ |
¥1048｡
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| タイトルコード｡ |
1009910526545｡
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| 内容紹介｡ |
梅干し、らっきょうをはじめ、和の伝統的な漬け物、味噌などの保存食に始まり、洋のピクルス、ジャム、果実酒、アンチョビ、ベーコン、中華のXO醬、薬酒などぎっしり満載の一冊。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。服部栄養専門学校国際部ディレクターを務めるほか、テレビ・雑誌で活躍中。著書に「うちのファミリーフレンチ」「毎日ムリなく手早くおべんとう」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006497234｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/10093｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910526545