2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
茶のサイエンス(チャ/ノ/サイエンス)｡
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| 副書名｡ |
育種から栽培・加工・喫茶まで(イクシュ/カラ/サイバイ/カコウ/キッサ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
武田/善行‖編著(タケダ,ヨシユキ)｡
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| 出版者｡ |
筑波書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.4｡
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| ページと大きさ｡ |
205p／21cm｡
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| 件名｡ |
茶｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：617.4｡
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| NDC9 版：617.4｡
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| NDC10版：617.4｡
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| ISBN｡ |
4-8119-0258-0｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910529116｡
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| 内容紹介｡ |
チャの育種とその背景をはじめ、チャの栽培に関する疑問、製茶機械の詳細な構造、そして喫茶に関する最近の知見まで新しい視点から茶の全般を考察し、今後の茶業のためにいろいろな問題点を提起した茶の入門書。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４５年静岡県生まれ。（独）農業・生物系特定産業技術研究機構で野菜茶業研究所茶業研究部長を務める。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006588925｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 617.4/ﾀｹ ﾁ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910529116