2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
冷凍食品入門(レイトウ/ショクヒン/ニュウモン)｡
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| 著者名等｡ |
比佐/勤‖著(ヒサ,ツトム)｡
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| 日本冷凍食品協会‖監修(ニホン/レイトウ/ショクヒン/キョウカイ)｡
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| 版次｡ |
改訂増補版｡
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| 出版者｡ |
日本食糧新聞社／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.7｡
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| ページと大きさ｡ |
211p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
食品知識ミニブックスシリーズ｡
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| 件名｡ |
冷凍食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.9｡
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| NDC9 版：588.95｡
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| NDC10版：588.95｡
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| ISBN｡ |
4-88927-121-X｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1009910557673｡
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| 内容紹介｡ |
下処理加工がいろいろ施してある冷凍食品は、これからの新しい時代にうってつけの食品であり、今後生産も伸び続けるものと思われる。冷凍食品に関する一般的な知識を平易にまとめる。98年刊に次ぐ改訂増補版。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006468912｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.9/10013｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910557673