2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚がおいしいとっておき漁師料理(ウオ/ガ/オイシイ/トッテオキ/リョウシ/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
西潟/正人‖著(ニシガタ,マサヒト)｡
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| 出版者｡ |
日本放送出版協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.9｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 釣り｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.35｡
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| NDC10版：596.35｡
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| ISBN｡ |
4-14-033217-4｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910562643｡
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| 内容紹介｡ |
カワハギ、メゴチ、ハゼ、ボラ、ウツボ、メバル…。本命魚から外道魚、身近な魚から高級魚まで、旬の魚貝32種でつくる、極上の魚料理52品を紹介。湘南の片田舎の香りが漂う「現場の漁師料理」を味わえ!｡
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| 著者紹介｡ |
１９５３年新潟県生まれ。神奈川県逗子市で地魚料理専門店「魚屋」を開店。新聞、雑誌のコラム連載の他、テレビ・ラジオでも活躍中。著書に「漁師の磯料理」「魚で酒菜！四季の漁師料理」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007504517｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.35/10035｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910562643