2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
スーパー・パティシエ辻口博啓の魅惑のコーヒー・スイーツ(スーパー/パティシエ/ツジグチ/ヒロノブ/ノ/ミワク/ノ/コーヒー/スイーツ)｡
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| 副書名｡ |
ミクロのコーヒー粉、カフェリーヌで作るショコラとお菓子(ミクロ/ノ/コーヒーコ/カフェリーヌ/デ/ツクル/ショコラ/ト/オカシ)｡
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| 著者名等｡ |
辻口/博啓‖著(ツジグチ,ヒロノブ)｡
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| 出版者｡ |
ソニー・マガジンズ／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.9｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／21×21cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| コーヒー｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
4-7897-2325-9｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910563464｡
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| 内容紹介｡ |
芳醇な香りを味わい、コーヒーのもつ効用をまるごと食べることができる粉、カフェリーヌで作られるコーヒー・スイーツのレシピ集。「ショコラ・カフェリーヌ」等、たくさんの魅力的なスイーツを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９６７年石川県生まれ。「クープ・ド・モンド（ワールドカップ）」個人優勝など、数々の洋菓子コンクールで優勝。９８年自由が丘に「モンサンクレール」開店。現在、オーナーパティシエ。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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