2025/05/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
仏伊英メニューの読み方書き方(フツイエイ/メニュー/ノ/ヨミカタ/カキカタ)｡
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| 著者名等｡ |
安部/薫‖著(アベ,カオル)｡
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| 出版者｡ |
白水社／東京｡
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| 出版年｡ |
2004.10｡
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| ページと大きさ｡ |
253p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)｡
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| フランス語｡
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| イタリア語｡
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| 英語｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
4-560-00294-0｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1009910566376｡
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| 内容紹介｡ |
料理人ならびにプロをめざす人たちのためのやさしいメニューの入門書。まず基本的なメニューの表記法を説明し、次に仏・伊・英語のメニューを解説する。日本語を加えた4か国語対照の料理用語集付き。｡
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| 著者紹介｡ |
九州大学大学院文学研究科仏文学専攻修士課程修了。エッセイスト、翻訳家。東京ホテルビジネス専門学校等でメニューフランス語を教えた。著書に「聖書の物語」「聖書と花」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006726046｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.23/ｱﾍ ﾌ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910566376