書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/25

書誌情報｡

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	女性のためのそば打ち・うどん打ち(ジョセイ/ノ/タメ/ノ/ソバウチ/ウドンウチ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	川上/惠子‖著(カワカミ,ケイコ)｡
	白鳥/哲也‖著(シラトリ,テツヤ)｡
	長谷川/貴代美‖著(ハセガワ,キヨミ)｡
出版者｡	河出書房新社／東京｡
出版年｡	2004.12｡
ページと大きさ｡	95p／26cm｡
件名｡	そば｡
件名｡	うどん｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.38｡
	NDC10版：596.38｡
ISBN｡	4-309-26812-9｡
価格｡	¥1400｡
タイトルコード｡	1009910588815｡
内容紹介｡	なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。｡
著者紹介｡	１９４３年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。川上料理スタジオ主宰。｡
著者紹介｡	１９５５年千葉県生まれ。明治大学工学部卒業。白鳥製粉（株）専務取締役。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 006758601｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.38/ｶﾜｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910588815

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