2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
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書名。 |
<実用>水産油脂事典(ジツヨウ/スイサン/ユシ/ジテン)。
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著者名等。 |
竹内/昌昭‖[ほか]監修(タケウチ,マサアキ)。
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日本水産油脂協会‖編(ニホン/スイサン/ユシ/キョウカイ)。
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出版者。 |
日本水産油脂協会/東京。
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丸善株式会社出版事業部(発売)/東京。
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出版年。 |
2005.2。
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ページと大きさ。 |
221p/20cm。
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件名。 |
魚油-辞典。
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分類。 |
NDC8 版:668.2。
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NDC9 版:668.2。
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NDC10版:668.2。
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ISBN。 |
4-902923-00-9。
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価格。 |
¥4000。
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タイトルコード。 |
1009910599428。
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内容紹介。 |
水産油脂の概要についての基本的な事項、水産資源、生産流通、製造業、加工利用、品質試験、生理機能などの分野でよく使われる用語について解説した事典。重要視した部分で用語の英文名も付記し、英語索引も収録。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
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