2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
小田原蒲鉾のあゆみ(オダワラ/カマボコ/ノ/アユミ)｡
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| 著者名等｡ |
本多/康宏‖著(ホンダ,ヤスヒロ)｡
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| 出版者｡ |
夢工房／秦野｡
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| 出版年｡ |
2004.12｡
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| ページと大きさ｡ |
88p／21cm｡
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| 件名｡ |
かまぼこ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：667.5｡
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| NDC9 版：667.5｡
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| NDC10版：667.5｡
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| ISBN｡ |
4-946513-98-1｡
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| 価格｡ |
¥1000｡
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| タイトルコード｡ |
1009910599546｡
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| 内容紹介｡ |
小田原蒲鉾の特徴は、乳白色で、弾力とともに、嚙めばかむほど味があるという風味豊かな蒸し蒲鉾にある。小田原蒲鉾がどのように作られ、続いてきたのか、その歩みをたどる。｡
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| 著者紹介｡ |
１９２７年生まれ。函館水産専門学校卒業。小田原市水産課長、小八幡公民館運営委員長を歴任。著書に「小田原地方の漁業史」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006765648｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 667.5/ﾎﾝ ｵ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910599546