2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
江戸っ子は何を食べていたか(エドッコ/ワ/ナニ/オ/タベテ/イタカ)｡
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| 著者名等｡ |
大久保/洋子‖監修(オオクボ,ヒロコ)｡
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| 出版者｡ |
青春出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.2｡
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| ページと大きさ｡ |
188p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
プレイブックスインテリジェンス｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81361｡
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| NDC10版：383.81361｡
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| ISBN｡ |
4-413-04112-7｡
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| 価格｡ |
¥700｡
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| タイトルコード｡ |
1009910599772｡
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| 内容紹介｡ |
江戸っ子の食を紹介し、江戸前のルーツを辿る。白米を食べていた江戸の庶民、町人の台所・武士の台所、調味料と常備食、外食文化の発展、江戸で生まれた食べ物、屋台と店、四季の食べ物、お菓子などを取り上げる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006717615｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.81/10085｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910599772