2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
世界の調味料100(セカイ/ノ/チョウミリョウ/ヒャク)｡
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| 副書名｡ |
ダイニングテーブルの一流品(ダイニング/テーブル/ノ/イチリュウヒン)｡
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| 出版者｡ |
ワールドフォトプレス／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.3｡
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| ページと大きさ｡ |
125p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
ワールド・ムック 532｡
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| 世界の傑作品 13｡
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| 件名｡ |
調味料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.7｡
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| NDC9 版：588.6｡
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| NDC10版：588.6｡
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| ISBN｡ |
4-8465-2532-5｡
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| 価格｡ |
¥1524｡
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| タイトルコード｡ |
1009910604727｡
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| 内容紹介｡ |
食のジャンルにおいて古今東西で愛され続ける傑作と呼びたい「調味料」を集め、「味」「香」「趣」という調味料の楽しみ方の側面から、3つの章にわけて紹介。調味料の使い方や応用の仕方に重点をおいて説明する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006716609｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.6/10018｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910604727