2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
越南勉強帖(ベトナム/ベンキョウチョウ)｡
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| 著者名等｡ |
鈴木/珠美‖著(スズキ,マスミ)｡
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| 出版者｡ |
ピエ・ブックス／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.4｡
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| ページと大きさ｡ |
189p／16×22cm｡
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| 件名｡ |
料理(ベトナム)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
4-89444-394-5｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1009910621067｡
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| 内容紹介｡ |
ベトナム料理店「kitchen」のオーナー・鈴木珠美が、食を通じてベトナムの歴史や地理・文化を伝える紀行文付き料理本。生春巻き、ベトナム風お好み焼き、空心菜のサラダなど「kitchen」直伝レシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
東京・西麻布にベトナム料理店「ｋｉｔｃｈｅｎ（キッチン）」をオープン。同店のシェフを務める。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006679468｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.22/ｽｽ ﾍ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910621067