2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
梅干しとふるさとのお漬けもの(ウメボシ/ト/フルサト/ノ/オツケモノ)｡
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| 副書名｡ |
昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に(ムカシナガラ/ノ/ヤサシイ/アジ/オ/マイニチ/ノ/ショクタク/ニ)｡
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| 著者名等｡ |
杵島/直美‖[著](キジマ,ナオミ)｡
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| 出版者｡ |
ブティック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.5｡
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| ページと大きさ｡ |
113p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
レディブティックシリーズ 2284｡
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| 料理｡
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| 件名｡ |
漬物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
4-8347-2284-8｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1009910626407｡
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| 内容紹介｡ |
毎日食べたい梅干しの詳しい漬け方や、たくあん、ぬか漬け、白菜漬けなどの定番漬物、高菜漬け、べったら漬け、かぶらずし、わさび漬けなどの故郷の伝統の漬物の漬け方を写真で詳しく解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。母でもある料理研究家・村上昭子の影響で料理の世界に進む。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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