2024/05/28
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
|
書名。 |
歴史のなかの米と肉(レキシ/ノ/ナカ/ノ/コメ/ト/ニク)。
|
副書名。 |
食物と天皇・差別(ショクモツ/ト/テンノウ/サベツ)。
|
著者名等。 |
原田/信男‖著(ハラダ,ノブオ)。
|
出版者。 |
平凡社/東京。
|
出版年。 |
2005.6。
|
ページと大きさ。 |
381p/16cm。
|
シリーズ名。 |
平凡社ライブラリー 541。
|
件名。 |
米。
|
肉・肉製品。
|
タブー。
|
社会的差別-歴史。
|
分類。 |
NDC8 版:383.8。
|
NDC9 版:383.81。
|
NDC10版:383.81。
|
ISBN。 |
4-582-76541-6。
|
価格。 |
¥1500。
|
タイトルコード。 |
1009910637392。
|
内容紹介。 |
強い米志向と肉への禁忌意識の形成。天皇の権威と賎民差別の構造など、日本の食文化の実態と背景を歴史学的に解明した先駆的な労作。。
|
著者紹介。 |
昭和24年生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。現在国士舘大学21世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。。
|
所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料。
- 1 冊
|
貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
|
- 予約件数(割当含む)
- 0 件
|
このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910637392