2025/05/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
被差別の食卓(ヒサベツ/ノ/ショクタク)｡
|
| 著者名等｡ |
上原/善広‖著(ウエハラ,ヨシヒロ)｡
|
| 出版者｡ |
新潮社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2005.6｡
|
| ページと大きさ｡ |
204p／18cm｡
|
| シリーズ名｡ |
新潮新書 123｡
|
| 件名｡ |
食生活｡
|
| 人種差別｡
|
| 社会的差別｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
|
| NDC9 版：383.8｡
|
| NDC10版：383.8｡
|
| ISBN｡ |
4-10-610123-8｡
|
| 価格｡ |
¥680｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910639689｡
|
| 内容紹介｡ |
差別と貧困の中で生まれた、世界の「魂の料理」を訪ねる。アメリカ黒人のフライドチキン、ブラジルのフェジョアーダ、日本のさいぼし、あぶらかす…。それは単に「おいしい」だけではすまされない食文化であった。｡
|
| 著者紹介｡ |
１９７３年大阪府生まれ。ノンフィクションライター。国内外を問わず独自のルポを主に月刊誌などに発表。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100226307｡
|
- 配架場所：
- F書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- S383.8/ｳｴ ﾋ｡
|
- 状態：
- 貸出中｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910639689