2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
食卓の安全学(ショクタク/ノ/アンゼンガク)｡
|
| 副書名｡ |
「食品報道」のウソを見破る(ショクヒン/ホウドウ/ノ/ウソ/オ/ミヤブル)｡
|
| 著者名等｡ |
松永/和紀‖著(マツナガ,ワキ)｡
|
| 出版者｡ |
家の光協会／東京｡
|
| 出版年｡ |
2005.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
239p／19cm｡
|
| 件名｡ |
食品衛生｡
|
| 科学ジャーナリズム｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
|
| NDC9 版：498.54｡
|
| NDC10版：498.54｡
|
| ISBN｡ |
4-259-54677-5｡
|
| 価格｡ |
¥1400｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910643546｡
|
| 内容紹介｡ |
「食品報道」の実例を紹介し、なぜ問題のある報道になるのかを整理し、構造的な問題点に迫る。より正確で深い情報をどのようにして得て、どんな筋道で考えたらよいかを検討し、これからの日本の食の課題を浮き彫りにする。｡
|
| 著者紹介｡ |
長崎県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。毎日新聞社の記者として１０年勤めた後に退職し、フリーランスのサイエンスライターとなる。農業、食、環境関連の記事を執筆。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006802375｡
|
- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 498.54/10073｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910643546