2025/06/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
奄美食(うまいもの)紀行(アマミ/ウマイ/モノ/キコウ)｡
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| 著者名等｡ |
蔵満/逸司‖著(クラミツ,イツシ)｡
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| 出版者｡ |
南方新社／鹿児島｡
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| 出版年｡ |
2005.8｡
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| ページと大きさ｡ |
275p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 料理｡
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| 奄美諸島｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8197｡
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| NDC10版：383.8197｡
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| ISBN｡ |
4-86124-050-6｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910653783｡
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| 内容紹介｡ |
奄美に住んで4年の著者が、そこで出会ったたくさんの「うまいもの」を紹介する。奄美の正月を象徴する伝統料理ワンフネ、黒糖焼酎、島料理と島唄、海と市場…。食を語ることで、奄美の歴史、自然、祭り、人を語る。｡
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| 著者紹介｡ |
１９６１年鹿児島県生まれ。名瀬市立名瀬小学校教諭。著書に「奄美まるごと小百科」「授業のアイデア１・２年」ほか。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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