2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おいしい漬け物138品基本の便利帳(オイシイ/ツケモノ/ヒャクサンジュウハッピン/キホン/ノ/ベンリチョウ)｡
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| 著者名等｡ |
杵島/直美‖著(キジマ,ナオミ)｡
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| 出版者｡ |
青春出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.8｡
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| ページと大きさ｡ |
224p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
Seishun super books｡
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| 件名｡ |
漬物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
4-413-06409-7｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1009910655403｡
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| 内容紹介｡ |
ぬか漬け、梅干し、らっきょうなどのおなじみの漬け物から、ササッとつくれる浅漬けまで紹介。冷蔵庫でつくる本格漬けの方法、身近なキッチングッズ利用術なども伝授。この一冊で、誰でも漬け物名人になれます。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子のアシスタントを務めたあと、独立。雑誌・新聞・テレビなどで活躍。著書に「梅干しとふるさとのお漬けもの」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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