2025/06/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
いろいろな粉でつくるお菓子の本(イロイロ/ナ/コナ/デ/ツクル/オカシ/ノ/ホン)｡
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| 著者名等｡ |
桑原/奈津子‖料理・スタイリング・写真(クワハラ,ナツコ)｡
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| 出版者｡ |
マーブルトロン／東京｡
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| 中央公論新社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.8｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
Marble books｡
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| Daily made｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
4-12-390100-X｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910660048｡
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| 内容紹介｡ |
全粒粉、そば粉、きな粉、はったい粉等、それぞれたくさんの長所を持った、もっと日常で活躍させたい7種類の粉たちでできるお菓子を紹介。あなたもお気に入りの粉を見つけて、実験気分で新しい味をつくってみてはいかが?｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。カフェのベーカリー、キッチン、大手製粉会社の開発室を経て独立。現在雑誌などでフードコーディネーターとして活躍中。著書に「お砂糖レッスン」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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